스타벅스는 2023년 8월 17일, 중국 광둥성 심천시에 '스타벅스 중국 이노베이션 및 테크놀로지 센터(SITC)'를 설립할 것이라고 발표했습니다.
Starbucks Enhances Innovation to Support Growth in China | Starbucks Stories Asia
Starbucks Enhances Innovation to Support Growth in China : Starbucks Stories Asia
For more than fifty years, Starbucks has been dedicated to nurturing the limitless possibilities of human connection over coffee. Our approach has helped Starbucks grow from one tiny store along a cobblestone street in Seattle to more than 37,000 stores o
stories.starbucks.com
2023년 9월에 가동 개시할 예정이며, 심천시에 따르면 향후 3년간 약 15억 위안(약 2735억 원)을 투자합니다.
SITC는 데이터 분석, 모델링 등을 통해 중국에서의 소매업무 및 점포와 웹사이트 등을 연계시킨 옴니채널 사업의 디지털화를 추진합니다.
점포 운영의 간소화와 자동화, 혁신적인 커피 등의 음료와 식품의 제공, 공급 체인과 점포 개발, 운영의 디지털화, 환경 풋프린트의 삭감에 초점을 맞춥니다.
스타벅스는 2023년 현재 세계 86개 시장에서 37,000개 이상의 점포를 운영 중이며, 2025년까지 중국에 9,000개의 점포를 전개할 예정입니다.
2023년 가을에는 통합배송센터 등 인프라를 갖춘 Starbucks China Coffee Innovation Park의 오픈도 예정되어 있습니다.
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