신종 코로나 바이러스를 두고 SNS 상에서는 '신종 코로나 바이러스 감염(COVID-19)에 대한 루머가 많이 나돌고 있다는' 것이 문제시되고 있으며, 수많은 봇이 루머의 확산에 암약하고 있다는 지적도 잇따르고 있습니다. 그래서 영국의 영양사로 영양 학위도 취득하고 있는 Taibat Ibitoye 씨가 SNS에서 "COVID-19의 예방과 치료에 효과가 있다"라고 되어있는 식품이나 보조 식품의 루머에 대한 구체적인 예를 제시하면서 올바른 정보를 취사선택하는 방법을 조언하고 있습니다.
Coronavirus : there are no miracle foods or diets that can prevent or cure COVID -19
Coronavirus: there are no miracle foods or diets that can prevent or cure COVID-19
There is no evidence that garlic, lemons, and the ketogenic diet can prevent or cure coronavirus.
theconversation.com
Ibitoye 씨에 따르면, 특정 음식이나 보조 식품이 COVID-19에 효과를 나타낸다는 증거가 없음에도 불구하고 SNS에서 그러한 음식이나 보조 식품을 홍보하는 루머가 대량으로 유통되고 있다는 것입니다. Ibitoye 씨는 다음의 5가지를 그 예로 들었습니다.
◆ 1 : 마늘
마늘에 풍부하게 들어있는 알리신 , 아릴 알코올 , 이황화 아릴 에는 항균 작용이 있어 살모넬라 균과 황색 포도상구균 등 식중독의 원인균에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
그러나 Ibitoye 씨는 "마늘의 항 바이러스 특성을 조사하는 연구는 제한적입니다. 마늘은 건강식품으로 간주되고 있지만 마늘에 COVID-19를 예방 및 치료 효능에 대한 증거는 없습니다"라고 말했습니다. 항균 작용이 있는 것과 신형 코로나 바이러스에 효과가 있는 것은 다르다고 지적했습니다.
◆ 2 : 레몬 슬라이스가 들어간 따끈한 물
Ibitoye 씨에 따르면, Facebook을 중심으로 레몬이 신종 코로나 바이러스의 예방에 효과가 있다는 게시물이 많이 공유된다는 것.
그 예로, 2020년 3월 8일에 게시된 이 글은 베이징에 있는 군인 병원의 원장인 Chen Horin 교수가 "레몬 슬라이스를 넣은 따끈한 물이 당신의 생명을 구하고 있습니다"라고 메시지를 작성하고 있습니다.
그러나 팩트 체크 사이트 AltNews에 따르면, 베이징의 Chen Horin 교수는 가상의 존재라는 것.
No, Vitamin C and lemon-infused hot water do not protect against coronavirus or cancer - Alt News
A viral message claiming to be from a certain Laila Ahmadi from China, Faculty of Medical Sciences, Zanjan University advises the use of Vitamin C “as much as possible” for the novel coronavirus. It also claims that a certain Professor Chen Horin, CEO
www.altnews.in
Ibitoye 씨도 "레몬이 질병을 치료하는 과학적 증거는 없습니다. 물론, 레몬은 비타민 C의 좋은 공급원으로 면역 세포가 제대로 기능할 수 있도록 해줍니다. 그러나 다른 많은 감귤류의 과일과 야채에도 비타민 C가 포함되어 있습니다."라고 말했습니다.
◆ 3 : 비타민 C
언급했듯이, 비타민 C가 면역을 보조하는 영양소인 것은 사실이지만, 인체의 면역 기능을 지원하는 것은 비타민 C뿐만 아닙니다. 또한 비타민 C가 COVID-19에 효과적이라는 주장의 대부분은 '비타민 C와 감기'에 관한 연구와 실험을 논거로 하고 있기 때문에 COVID-19에는 맞지 않다는 것.
Ibitoye 씨는 "감기와 COVID-19 사이에는 큰 차이가 있습니다. 지금까지 비타민 C를 통하여 COVID-19를 예방 및 치유한 증거는 존재하지 않습니다"라고 말했습니다.
◆ 4 : 알칼리성 식품
Ibitoye 씨에 따르면, SNS에서는 "레몬 · 라임 · 오렌지 · 울금 차 · 아보카도 등 신종 코로나 바이러스보다 pH가 높은 알칼리성 식품이 효과적"이라는 루머가 흐르고 있다는 것. pH는 7이 중성으로 이보다 낮으면 산성, 높으면 알칼리성이지만, 이러한 루머는 "레몬은 pH9.9에서 약 알칼리성이므로 COVID-19에 효과가 있다"라고 주장하는 것입니다.
그러나 실제 레몬의 pH는 2로, 알칼리성은 커녕 산성입니다. 또한 '산성 식품은 체내에서 대사에 의해 알칼리성이 된다 '는 주장에 대해 Ibitoye 씨는 "원래 음식이 혈액과 체세포 등의 pH 레벨에 영향을 미친다는 증거는 없습니다. 인체는 섭취하는 음식의 종류에 관계없이 일정한 산도를 유지하고 있습니다"라고 부인했습니다.
◆ 가짜를 간파하는 방법은?
이러한 루머들은 실제로 면역 기능을 향상할 가능성이 있는 것도 있기 때문에 판단이 어려운 경우도 많습니다. 그래서 Ibitoye 씨는 "일반적으로 다음과 같은 주장은 '가짜'일 가능성이 높다"라고 말했습니다. 다음과 같은 유언비어의 특징을 열거했습니다.
· COVID-19의 예방과 치료에 효과가 있음을 강조하고, 특정 음식이나 음료, 식품 등을 추천하는 것
· 특히 "클렌징", "치유", "서비스", "부스트", "해독", "슈퍼 푸드"라는 유행어를 많이 사용한 것
· 상기와는 반대로, 어떤 식품 그룹의 제한을 권장하는 것
· 신뢰할 수 있는 보건기구가 발표한 정보가 아닌 것
Ibitoye 씨는 "영국 다이어트 협회(BDA)는 특정 식품 및 보조 식품이 COVID-19를 예방하는 것은 아니기 때문에 면역 기능을 지원하기 위해서는 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요하다는 입장을 취하고 있습니다. 우리가 보통 식사에서 얻은 구리, 엽산, 철, 아연, 셀레늄, 비타민 A, B6, B12, C, D 등을 포함한 영양소는 모두 정상적인 면역 기능 유지에 관여하고 있습니다"라고 말했습니다.
또한 BDA는 예외적으로 1일 10 마이크로그램 상당의 비타민 D 보조 식품을 섭취하거나 비타민 D가 풍부한 음식, 예를 들어 생선, 달걀노른자, 비타민 D가 첨가된 아침 시리얼 등을 먹거나 밖에서 충분한 양의 비타민 D를 확보하도록 조언하고 있습니다. 이것은 도시 봉쇄나 외출 제한으로 인해 햇빛을 받는 기회가 줄어들었기 때문에, 충분한 비타민 D를 얻을 수 없는 것이 염려되고 있기 때문입니다.
또한 COVID-19과 비타민 D의 관계를 시사하는 연구 결과도 다수 보고되고 있습니다.
신종 코로나 바이러스의 중증화에 국가별 차이가 있는 것은 비타민D 부족이 원인일 가능성을 나타내는 새로운 데이터 연구 결과
신종 코로나 바이러스의 중증 환자는 비타민D가 부족하다는 것을 보여주는 연구 결과가 발표됨
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