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미국의 크래프트 브루어리가 AI를 활용해 새로운 로컬 맥주를 개발했습니다.
보스턴의 Night Shift Brewing은 2023년 2월 'AI-PA'라는 로컬 맥주를 발표했습니다.
공식 사이트에 따르면, 맥주의 스타일, 레시피, 이름, 라벨 등을 전부 AI가 디자인했다고 합니다.
대화형 AI 「ChatGPT」와 이미지 생성 AI 「Midjourney」를 조합하였고, 인간은 텍스트에 의한 지시 '프롬프트'나 질문을 통해 공정을 유도했지만 대부분 AI가 결정을 내렸다고 합니다. 맥주 자체는 망고와 수박의 풍미를 즐길 수 있으며 생생한 레몬과 라임 향기도 느껴진다고 합니다.
또 미시간주 디트로이트의 Atwater Brewery도 2023년 1월에 「Artificial Intelligence IPA」 를 발표, 뉴멕시코주의 Rio Bravo Brewing Company는 4월에 AI를 사용한 페일에일, 「Alegorithm」을 시장에 투입하고 있습니다.
아티피셜 인텔리전스 IPA도 AI가 디자인한 유명 상표로, 왕년의 저명한 SF영화, '2001년 스페이스 오디세이'에 등장하는 AI 'HAL 9000'의 오마주로서 가격은 1 파인트당 2.001달러로 설정되었습니다.
알레고리즘도 AI 생성을 내세우고 있어, 센테니얼이나 아마릴로 등의 옛날 홉을 사용해, 자몽의 오렌지 마멀레이드 풍미를 느낄 수 있다고 합니다.
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