돼지고기 중화 소보로 덮밥

 

재료

■ 중화 소보로 덮밥 ■

다진 돼지고기 400g

마늘 2개(잘게 썬 것)

생강 작은거 1조각(잘게 썬 것)

참기름 1 작은술

파 1개 (큼직하게 썬 것)

● 된장 2 큰술

● 텐멘장 2 큰술(춘장 + 설탕으로 대체 가능)

● 두반장 1 작은술(어린이가 있으신 분은 안 넣는 것이 좋습니다)

● 백화수복 2 큰술

● 설탕 1 큰술

 

① 프라이팬에 참기름(또는 들기름)을 넣고 마늘과 생강, 다진 고기를 볶습니다.

② 어느 정도 익으면 대파를 넣고 ●를 모두 때려 넣고 1 ~ 2 분 정도 섞으면서 가열합니다.

 

■ 나물 ■

콩나물 1 주먹

부추 적당히

● 참기름 1 큰술

● 식초 1 큰술

● 소금 1 작은술

● 간장 1 작은술

● 깨 1 작은술

 

① 내열 그릇에 씻은 콩나물을 넣고, 중앙에 홈을 만들어 자른 부추를 넣고 랩으로 싸서 레인지에 600w 2분 정도 가열하여 물이 나오면 따라냅니다.

② ●를 모두 넣고 무쳐서 완성합니다.

 

▼ 이런 느낌.

\

■ 고명 ■

토마토

딸기

 

그릇에 모두 담으면~ 완성~